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レース
サーターアンダギー

要望が多い為、作り方を掲載致します
是非作って食べてみて下さい
美味しいですよ!

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材料だよ〜ん!

材料:

    卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5個
    砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
    小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・500g

    ベーキングパウダー・・大さじ1/2
    油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ 1
    油(揚げ物用)*揚げ物が浮かぶ位の量

  
道具:

    天ぷら鍋   計量器
    ボール     計量スプーン
    泡立て器   バット(揚油をきる為)
    しゃもじ    竹串(つま楊枝代用可*火傷に注意)
    ゴムベラ    スプーン(カレー用サイズ)
  

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@ ボールに卵5個を割り入れ、
   泡立て器で混ぜる
A 砂糖を加え全体に溶けるまで
   混ぜ合わせる
B 油大さじ1を加え混ぜ合わせる
C 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておく

D @にAの半分を加えて、しゃもじで混ぜる
   残りの半分を加え混ぜる
   (ここからが、力仕事です)

E 冷蔵庫に30分〜60分寝かせる
   (成型し易くする為*型を作り易くする為)

F 鍋に油を入れ温めます(150度くらい)

G 気泡が出来たら投入時期!
   Cを冷蔵庫から出し、手とスプーンに
   油を塗り
ます

H スプーンでピンボール玉位の
     大きさですくい、
   手の平で丸めて、鍋にそっと入れます
I 鍋の底に沈みますが、しばらくすると
   浮いてきて、自分でころころと廻ります
   (焼けていない所が重くなるので〜す☆


J 割れ目が出来ます(割れなくても心配無し)
   割れ目も焼けたら、竹串を刺してみましょう
   竹串に生地が付かなければ出来上がり!
出来上がりました
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